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金麦佳创新美食之红烧带鱼

发布日期:2015-11-2 23:54:14  信息来源:本站原创

带鱼肉嫩体肥,丰腴油润,鱼肉滑软,味道极鲜,具有暖胃,补虚损,润泽肌肤。用带鱼解鱼体膜制成的"硫鸟嘌呤"是治疗急性白血病和癌症的药物。带鱼油补而不腻,有养肝作用,接下来跟金麦佳邢台小吃学校的老师一起学习制作一道带鱼菜肴:红烧带鱼。
    所需材料:带鱼一条;青红椒各一个;学厨师,我们***到来甘肃新东方烹饪学校、葱段、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒均适量;水淀粉香菜均适量;
    金麦佳邢台小吃学校红烧带鱼制作方法:
    1、带鱼切小段后,放少量盐和料酒、姜丝,腌制半小时左右;
    2、油热后,放入带鱼,双面煎金黄后起锅; 学厨师,我们***到来甘肃;
    3、切配料;
    4、锅里放入少量油,放入配料翻炒;
    5、倒入煎好的带鱼段;
    6、调入适量的生抽、料酒、老抽、盐、鸡精调味,放少量水淀粉勾芡,出锅后放一些香菜段装饰下即可。

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