甜品

芒果寒冰慕斯

2015-11-7 17:05:33

石家庄丛台金麦佳食品学校为了让每位学员尽快学会食品制作技术,创新发展食品事业,特提供住宿,免费协助每一位学员开店,并负责安排工作。 学技术,拿高薪,就到金麦佳小吃培训学校来!

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课程简介
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芒果寒冰慕斯
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
慕斯蛋糕***早出现在美食之都法国巴黎,***初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的***。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
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