电子商务平台端午节令商品热销“粽子大战”上演、艾草和香囊走俏
来源:火狐体育世界杯app哪里下载 发布时间:2024-08-10 08:00:00产品介绍
临近端午节,生鲜电子商务平台上的节令商品畅销,一年一度的“粽子大战”迎来巅峰对决,传统款口味粽子经典依旧,创新款不断推陈出新。而随着“仪式感”“氛围感”等情绪价值被重视,年轻消费者成为端午消费主力军,带动了香囊、艾草、菖蒲、花束、彩绳等产品销量增长。
端午节小长假还是户外出游的小高峰,在美食之外,部分电子商务平台户外用品与服饰销量也快速增长。
每年端午节,都逃不开传统粽子与创新款粽子的“较量”,今年也不例外。盒马、叮咚买菜等生鲜电子商务平台纷纷推出创新口味粽子。
从4月下旬开始,叮咚买菜陆续上线各类粽子产品。叮咚买菜方面介绍,从本周起,平台上的粽子销售进入爆发期,端午节当天还会迎来粽子消费高峰。从销量来看,传统口味鲜肉粽和蛋黄肉粽依旧最受用户喜爱,日均销量近万份。目前,叮咚买菜已经上线多种不同口味的粽子产品。除了传统的白米粽、豆沙粽、鲜肉粽外,叮咚还研发定制了青稞芋泥乌米粽、宁波传统碱水粽、苏丹王榴莲冰粽、整颗蛋黄酱肉粽等创新产品。
青稞芋泥乌米粽选用了江南特色乌米饭,把乌树嫩叶搅打成汁,将饱满的白糯米浸入染色,染上乌黑色泽和草本清香,包入细腻芋泥,融入奶油制馅,同时在乌米饭中加入了青稞粒。
针对注重轻食健康的“养生党”,叮咚买菜选用无油、清甜不腻的黑糯米、甜玉米、黑豆、花生、薏米、白芸豆、红枣、莲子定制了杂粮八宝粽。此外,叮咚买菜还定制开发了一口小鲜粽,有鲜肉、豆沙、原味等传统经典口味,一只粽子仅重50g左右,约为普通粽子的三分之一。这些创新款粽子在叮咚买菜的销量也一路走俏。此外,为方便大家端午走亲访友,叮咚买菜还准备了五芳斋、叮咚定制等粽子礼盒。
新京报记者通过调查了解到,盒马推出了多款价格在100元以下的粽子礼盒。盒马采购张丽敏表示,今年的粽子礼盒均价较去年降低了三成左右,主打的礼盒均价在80元左右,精简的包装让粽子回归食物本性。她同时提到,消费者更加理性,关注点也不再是礼盒的包装有多精美,而是产品组合是否丰富,例如搭配咸鸭蛋的礼盒会畅销。
为了迎合年轻花钱的那群人的需求,盒马在新口味和传统习俗中做了平衡。张丽敏介绍,盒马新推出的台式卤肉粽,把卤肉切成颗粒更小的肉丁,搭配纯正的太湖糯米,既保留了经典卤肉饭的味道,同时增加了卤肉丁与糯米的融合度,降低粽子的油腻感。为了照顾年轻花了钱的人食物热量的考究,盒马还结合产地优势,推出了以杂粮为主的青稞玉米粽。来自西藏4000米海拔的青稞,搭配清甜的玉米碎,碰撞出清爽可口的味道。
唯品会多个方面数据显示,从品牌上看,唯品会平台上的消费者最青睐传统品牌,端午节前一周,五芳斋、味滋源、华美的粽子销量排名前三,广州酒家、知味观等粽子销量同比大幅提升。
除了吃粽子,插艾草、挂香囊也是端午节的传统习俗之一。随着“仪式感”“氛围感”等情绪价值被重视,融合现代审美与民间传统文化的香囊、彩绳、艾草装饰品也开始走俏。
叮咚买菜在去年的基础上,新研发了DIY艾草精美香囊、DIY艾草小灯笼、艾草mini挂件等多款新品。这些端午氛围商品自上线以来,就受到了消费者的追捧,近一周端午、艾草等相关关键词搜索量同比增长了150%以上。叮咚买菜鲜花业务负责人俞水介绍,为满足今年旺盛的市场需要,叮咚买菜新开拓了江苏、安徽、河南等多个艾草种植基地增加备货,预计今年端午艾草花束的销售比去年翻一番,突破百万份,创历史新高。
在盒马门店内,鲜花档口摆满各式艾草、菖蒲装饰花束,价格从几元到几十元不等。“相关商品的销量每年都在增长,今年同比增长了六成。”盒马花园采购李程介绍,艾草花环最受欢迎,搭配了艾叶、四个黄金球、小米果、香囊、祈福卡片等,颜值拉满;艾草花篮,用手工编织的竹篮上装满翠绿艾草,加以香囊、“端午安康”卡片点缀,色泽翠绿、错落有致。
今年盒马还与国家非物质文化遗产项目马庄香包合作,推出带有盒马形象的香囊。香囊上的盒马形象融合了“功夫”“龙”“美食”“荷花”等元素,寓意龙年祥瑞、端午安康。
唯品会多个方面数据显示,端午节前一周,中式糕点销量同比增长134%。坚果、零食也受到消费者青睐,蚕豆等销量同比增长190%,腰果销量同比翻倍,零食礼包销量同比增长53%。口味、包装更加年轻化的零食品牌受到95后的关注,三只松鼠、良品铺子、百草味粽子销量同比均有倍数级增长。
端午节小长假是户外出游的高峰,在美食之外,户外用品与服饰销量迅速增加。唯品会多个方面数据显示,端午节前一周,唯品会女士时尚防晒衣销量同比增长2倍以上,户外桌椅销量同比增长198%,天幕销量翻倍,冲锋衣销量同比增长41%。此外,足球鞋、骑行服等运动穿搭销量同比增长30%以上。
端午节前,新中式等具东方审美的服饰也迎来热销。节前一周,唯品会平台上的新中式服饰销量同比增长259%,香云纱、马面裙、刺绣、旗袍等成为搜索关键词。新中式童装也受到欢迎,婴幼童旗袍销量同比增长168%。