菌肥是微生物肥料的俗称，它是一种带活菌体的辅助性肥料。土壤中存在着很多的微生物(包含细菌、真菌、放线菌)，一般每克土含有几亿至几十亿个微生物。有些对作物生长发育有利，有些则有害。人们用科学的办法从土壤中别离、选育有利微生物，经过培育、繁衍、制成菌剂，将这些菌剂运用于农业，使作物增产，称为菌肥，又叫做微生物肥料。目前我国出产和运用的菌肥主要有根瘤菌、固氮菌、磷细菌、钾细菌、EM菌肥料等。菌肥是经过有利微生物的生命活动，拮抗有害微生物，促进土壤中养分的转化，进步土壤养分的有效性，改进作物养分条件，添加土壤肥力。菌肥还可以适用于叶面喷施、沾根等。

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